有聞到香噴噴的蛋黃酥嗎???
好吃耶~~~~
大家一定會很好奇的問
蛋黃酥不是應該是圓的???
怎麼會長這樣???
其實阿~
這是發妹夥伴們的創意
在大夥都做完蛋黃酥要進烤爐前
再做了一個御飯糰的蛋黃酥
可愛吧~~~
今天發妹來跟大家分享
9/26 親子蛋黃酥DIY的活動內容
活動開始前由師傅解說蛋黃酥的製作過程
讓發妹想一下喔~~~
好像是先把蛋黃酥的皮底部沾些麵粉
然後押成圓餅狀
為什麼要沾麵粉勒???
師傅說..這樣餅皮才會有延展性^^y
然後勒
再把豆沙餡放上來
再把蛋黃放在最上面
再來將手心成碗狀將餡料往下壓
邊壓邊將餅皮把餡料包起來
(要記得手要抹些麵粉喔..這樣才有延展性)
最後將整個現料包住揉成圓球狀
就好了~~~
好像很簡單的樣子
其實多做幾次就真的很簡單啦
瞧大家做的多認真阿~~~
小朋友也很認真的再做ㄛ
當然發妹也沒有偷懶
做了好幾個沒有蛋黃的蛋黃酥^^y
然後大家把作好的蛋黃酥整齊的排列在烤盤上
讓師傅位大家的蛋黃酥均勻的塗上蛋黃液
最後送入烤箱中
烤個30分鐘的時間
香噴噴的蛋黃酥就出爐了
出爐了之後要先給他放涼一下下
忘了問師傅位啥要放涼勒???
可能是怕燙到嘴吧XD
所以要放給他涼一下下
最後再由工作人員
一一裝盒
然後就大功告成拉
YA~~~~
當天一共有10組爸爸媽媽跟小朋友一起參加
最後大家都開開心心的把自己做的蛋黃酥都帶回家吃
當然~~~發妹也吃了好幾個自己做的蛋黃酥
很好吃喔
大家也可以來買
發妹推薦^^y
ps.賣的當然不是發妹做的拉~~是師傅做的囉^^"
還有更多相片在相簿喔~~
大家可以去看看
